八宝饭，作为中国传统的甜点之一，以其丰富的色彩、独特的口感和浓郁的香气，深受广大食客的喜爱。它不仅在节日聚餐中常见，也成为了家庭日常中的甜蜜选择。本文将详细介绍八宝饭的经典配料以及制作流程，让你在家也能轻松享受到这份美味。 #### 经典配料 1. **糯米**：是八宝饭的基础，需要提前浸泡至少4小时，以确保蒸煮时能充分吸收水分，变得软糯。 2. **红豆沙**：选用优质的红豆，熬制成细腻的红豆沙，是八宝饭中不可或缺的甜味来源。 3. **莲子、桂圆、核桃仁、芝麻、葡萄干、红枣**：这些食材不